咖啡人

味道明確直接

在沖煮時

因為使用濾器是法蘭絨

充分保留油脂類的香氣

所以在喝到的時候

乾粉所聞到的香氣幾乎都還能感受到

非常棒！！

而且從很多地方

都能感受到店家的用心

像是沖煮時下壺外會放置一盤熱水保溫

外面還加上一層罩子

這動作不僅保持沖煮後的溫度

還能保持香氣與甜感

讓干擾味道的因素變少！

好咖啡！真的非常用心！

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以下為我當天所喝到的味道

衣索比亞-90+真心話-日曬
柑橘，熱帶水果，花香，莓果類

巴拿馬-聖特雷莎莊園-日曬
芒果，熱帶果香，萊姆，黑可可，堅果類，香濃酒香，酒粕，焦糖，香草，醇厚感高

瓜地馬拉-科班產區-瓦爾瑪莊園-水洗
柑橘，檸檬，水蜜桃，花生，紅棗，大棗，中藥材甘甜，奶油口感，清淡花香

衣索比亞-耶加雪菲-阿朵朵-水洗
柑橘，莓果類，葡萄柚，佛手柑，奶油，香氣多變，口感扎實

店家資訊：
GB5 用心的咖啡

地址：新竹市東區興學街96號
電話：(03)561-9939

 

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