咖啡人

這裡彷彿沒有冬天似的
雖吹著微風...
但大喇喇的艷陽就頂在天上
使我不得不妥協，去尋找一個可以容身的午後

而這時，晨星的大片落地窗，立刻吸引我的目光
二話不說，推門！

入內後，挑高的空間，簡約的吧檯配合上鵝黃色的燈光
有種走進一個故事裡的感覺！

更驚奇的是店內有一牆面的寄杯櫃

各式各樣的杯子
代表著不同背景的客人
也代表著不同的故事與文化就在這面寄杯牆上！

這裡出杯使用的器具是賽風
味道飽滿勻稱又乾淨，沒有過多的雜味
可感覺到酸甜間不停遊走的滋味，餘韻持久

在這歷史悠久的城市裡，能有著這樣一間咖啡館，真的不錯！

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以下為我當天所喝到的味道

耶加雪夫(日曬)-淡花香/柑橘，熟成水果（水蜜桃），鳳梨酸甜，可可味，微煙燻感

可可尾韻，微微的煙燻感，微澀，非常舒服
NT130

尼加拉瓜-安提瓜-堅果香，穀物香/煎烤過的堅果（核桃），麥香，榛果，巧克力，煙燻感

榛果巧克力尾韻，煙燻感在最後轉強，微微酸澀，但很舒服
NT130

P.S這裡的店狗非常可愛！

店家資訊：
辰星咖啡館
地址：台南市台南市東區府連東路47號
電話：(06)235-7613

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