咖啡人

止不住的咖啡氣息從裡頭湧出來

一進門

螺旋的樓梯有種時光倒流的感覺

而開放式的低吧檯

使得客人可以直接欣賞吧檯師們沖泡咖啡的樣子！

看著老闆醉心的在享受每一次的沖煮

從準備器材到出杯上桌

舉手投足間

可以感受到他對咖啡的認真、熱情與熱愛！

這裡是台南的"道南館"

一間你光是看著老闆泡咖啡，你就能感到滿足的咖啡館！

店裡面的單品出杯是使用賽風

飽滿醇厚的滋味，著實令人驚艷

又尤其這裡的咖啡不澀不燥！

前段香氣撲鼻

中段酸值變化精彩

尾段餘韻持久

真的是非常精彩！

從一進門的視覺

到喝到咖啡的味覺、嗅覺與觸覺

每一刻都是在享受！！

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以下為我當天所喝到的味道

宏都拉斯-COE Ramirez水洗-
乾香：花香，花蜜，柑橘
柑橘香，紅糖香/熟成柑橘類的表皮味，花蜜，可可
尾韻可可
乾淨的口感，清亮的酸值，整體滑順，前段香氣飽滿，後段餘韻持久不酸澀，淡淡的可可甜香在嘴裡久久不散

NT180

浦龍地-COE Munyinya水洗
乾香：可可，微微的中藥味
偉特糖香氣/柑橘，熟成水果汁，草本類，檸檬，wakamoto
尾韻偉特糖混熟成果汁
前段香氣飽滿，中後段酸甜並行，動態活潑

NT180

店家資訊：
道南館

地址：台南市中西區民權路二段248號
電話：(06)225-8377

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